Características Generales
- Nombre común: Jengibre
- Presentación: Bolsa con 150 g
Características Fisioquímicas
- Estado: Sólido
- Humedad: Máximo 10 %
Características Organolépticas
- Apariencia: Polvo Fino.
- Color: Amarillo
- Olor: Aromático, característico de la especie, ligeramente picante.
- Sabor: Astringente y picante
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